Irish Coffee

Irish Coffee

40 cl Tullamore Dew viskiä

10-15 cl fariinisokerisiirappia

80 cl vahvaa tummapaahtoista kahvia

Kermaa

Vaniljatanko

• Lämmitä lasi kuumalla vedellä.

• Kaada lasiin viski, siirappi ja vahva, kuuma kahvi.

• Sekoita ainekset lusikalla.

• Nostele kevyesti vatkattu kerma juoman päälle.

• Koristele vaniljatangolla.

Sokerisiirappi

5 dl sokeria

5 dl vettä

Mittaa kattilaan sokeri ja vesi. Anna kiehua niin kauan, että sokeri on sulanut ja liemi on kirkasta. Jos haluat maustaa siirapin esimerkiksi inkiväärillä, sitruunalla tai vadelmilla, lisää makuaine kattilaan ja anna jäähtyä kannen alla. Siivilöi siirappi pulloon tai hillopurkkiin. Säilytä jääkaapissa.