Puolukkaboston

Puolukkaboston täydellinen herkku napostelupöytään

2,5 dl pullataikinaa

reseptin löydät tästä

Täyte 1

1 dl puolukoita

Täyte 2 mantelikreemi

100 g mantelimassaa

100 g pehmeää voita

½ dl vehnäjauhoja

1 rkl amarettolikööriä

Kuorrutus

2 dl tomusokeria

1 ½ rkl vaahterasiirappia

---

• Kauli taikina 30 x 60 cm kokoiseksi levyksi. Levitä mantelikreemi taikinalevylle ja ripottele päälle puolukat. Kääri levy rullaksi ja leikkaa siitä 4 cm levyisiä paloja eli jaa rulla noin 16 osaan.

• Voitele 1,8 litran kakkuvuoka. Aseta palat vuokaan ja jätä kohoamisvaraa.

• Anna kohota liinan alla noin 30 minuuttia. Voitele pinta munalla, koristele raesokerilla ja mantelilastuilla. Paista puolukkabostonia uunissa 175 asteessa noin 35 minuuttia.

• Koristele jäähtynyt kakku vaahterasiirappikuorrutteella.